Les Repas

Le petit-déjeuner, inclus dans le prix de la nuitée, est servi en fonction de la météo dans la salle à manger ou généralement sous la tonnelle en pleine saison de 8h30 à 10h00.

Thé issu de l’agriculture équitable (Les Jardins de Gaïa), café torréfié à basse température par un artisan local, confitures et gâteaux maison ou issus de l’artisanat local, charcuterie artisanale, fromage blanc et yaourt ardéchois, céréales, fruits, tout est fait pour démarrer la journée avec entrain.

Nous ne servons que des produits de saison dans une logique locavore ; nous nous achalandons au marché ou chez des producteurs locaux.

Petit-déjeuner
Petit-déjeuner dans la salle à manger
Petit-déjeuner dans la salle à manger
Petit-déjeuner dans la salle à manger

Certains soirs, une table d’hôtes est proposée selon le nombre de personnes intéressées.

Patricia vous fera découvrir une cuisine du pays ou des recettes revisitées de sa terre d’origine et de cœur : l’Alsace.

Il vous est également possible de demander une assiette ardéchoise, composée de charcuterie artisanale, de fromage de pays et, en fonction de la saison, de légumes issus du potager. Merci de nous prévenir le matin même.

Une carte de vins ardéchois et alsaciens vous sera proposée.

Table d'hôtes

Vous n’avez plus envie de sortir ou vous souhaitez manger léger !

Pas de problème, nous avons tout prévu : au niveau de l’espace bar, de la vaisselle et un réfrigérateur dédié sont mis à votre disposition pour vous permettre d’organiser des pique-niques sympathiques dans le jardin.

Nous pouvons vous conseiller pour acheter des produits frais auprès de producteurs locaux.

Pique-nique

Vous voulez vous faire plaisir !

Les Vans et ses environs proches sont très riches en restaurants qui ravissent vos papilles quelques soient vos goûts, vos envies et votre budget.

N’hésitez pas à nous solliciter à ce sujet !

  • La Laiterie Carrier, à Vals-les-Bains, en Ardèche, qui nous fournit les produits laitiers Areilladou dont le fameux fromage blanc d’Ardèche et les yaourts.
  • Terre Adélice, notre glacier de nature, à St-Sauveur-de-Montagut en Ardèche, qui nous régale avec ses excellentes glaces bio que vous pourrez déguster tout au long de la journée.
  • La Fromagerie Vanséenne où les meilleurs fromages de chèvres côtoient de délicieuses tommes de montagne.
  • Le Panier des Couleurs dont les fruits et légumes font le bonheur des petits déjeuners et tables d’hôtes.
  • Les Boulangeries « La Petite Boulange » et « Chez Alexandra » nous font craquer avec leurs pains, petits pains et viennoiseries.
  • Et nos fournisseurs locaux, Pascal Labalme, pour ses fruits de saison bien mûrs, Sébastien Galtier pour son huile d’olive, Yves Jotty pour son sublime miel, etc…